Votre opinion nous intéresse

Comme vous le savez, nous donnons des cours de macarons.

Mais seriez vous intéressé par des cours de cuisine traditionnelle ou des cours de patisserie SANS GLUTEN ?

Merci de donner vos réponses ou commentaires sur notre mail biospherecafe75@gmail.com

Nouveauté !

Nous avons enfin réussi à faire un entremet gourmand SANS GLUTEN et SANS LACTOSE !!!

C'est une charlotte au fruit.

Prochainement peut être une tarte au citron et un duo chocolat SANS GLUTEN et SANS LACTOSE.

On parle encore de nous !!!

Un Grand merci à Didier SOULET, Le journal de la planète

BIO SPHERE CAFE (Paris)

Dans un décor cosy et apaisant les délices de la bio vous attendent. Oui, j’ai bien dit délices, à commencer par les macarons bios aux saveurs parfaites que l’on peut déguster à toute heure de la journée. Ensuite, on ne sait plus par où commencer tellement le choix est attractif. Pour les repas de midi, des petits plats bio spécialement préparés pour vous attendent vos papilles gustatives, surtout si elles aiment l’excellence ! Les après-midi sont aussi à l’honneur avec des boissons chaudes raffinées dont 18 variétés de thés bio, des cocktails de jus de fruits pressés riches en vitamines, des pâtisseries à vous couper le souffle et bien d’autres surprises. Bien entendu, Sylvie, l’adorable patronne cuisinière, attache une importance toute particulière à la qualité des denrées alimentaires bio qu’elle sélectionne et choisit personnellement. Ingrédients en main, elle peut alors se mettre au travail, laisser agir son talent et composer des recettes où originalité et goût se marient à merveille.

Ici, on est au bal des saveurs et Sylvie s’emploie à les faire danser avec des compositions particulières de soupes fraîches, des succulents plats du jour, des tartes aux mille parfums, des quiches originales, des desserts hors normes et pour les pressés des sandwichs peu communs, le tout bio et fait maison. Il ne vous reste plus qu’à vous installer et déguster tout en prenant soin de vous grâce aux vertus alimentaires des aliments bio choisis. Petit clin d’œil au passé, autrefois un restaurateur était bien plus qu’un simple aubergiste, il restaurait au sens propre du terme. C'est-à-dire qu’il permet à une personne de se reconstituer énergétiquement parlant par les bienfaits de sa cuisine. Sylvie a su retrouver cet esprit et s’emploie à l’appliquer dans sa cuisine.

Dans sa passion, notre cuisinière ne s’arrête pas là, elle compose sur commande des pâtisseries aux formes 3D de votre choix (Bateaux, Chalets…) et donne des cours de macarons.

Pour notre passionnée de cuisine bio la démarche consiste à proposer l’excellence culinaire à des prix abordables avec des menus allant de 9,90 € à 14,50 €. Avant de partir pensez à commander votre panier bio (3Kg) à neuf euros.

Adresse : 47, rue de Laborde - 75008 Paris. Métro : Saint-Augustin - Miromesnil.

Internet- Blog : http://bio-sphere-cafe.blogspot.com/ Tél : 01 42 93 45 58