Buches bio sans gluten collection 2012 de Bio Sphère Café

les buches bio sans gluten collection 2012 de Bio Sphère Café

buche sans gluten mont blanc :

 meringue, chantilly et creme de marron

 (la creme de marron n'est pas bio !)

buche bio sans gluten et sans lactose chocolat praliné :

 moelleux chocolat, mousse chocolat noir et mousse praliné

buche bio sans gluten et sans lactose framboise fleur d 'oranger :

 biscuit cuillère, mousse framboise, mousse fleur d'oranger et coulis de framboise

 

buche bio sans gluten cheessecake citron :

sablée, coeur crème citron, cheesecake et coulis de framboise

 

 

ATTENTION : QUANTITE LIMITEE car petite production artisanale !!!

N'oubliez pas de passer votre commande dès 1er décembre !

au 0142934558

ou pas mail biospherecafe75@gmail.com

 

Disponible à partir du 15 décembre pour les impatients

 

 

Traiteur bio sans gluten

 

 

 

Noubliez pas que nous sommes aussi traiteur bio sans gluten !

 

Petits fours sucrés bio sans gluten :

moelleux bio sans gluten

éclairs bio sans gluten

cupcakes bio sans gluten

tartelettes citron bio sans gluten

 

Nous faisons aussi des petits fours salés bio sans gluten

 

N'hésitez pas à les commander pour vos soirées, fêtes...



Ma petite histoire

 

Beaucoup d'entre vous me demandent si je suis coeliaque.

Eh bien, non.

Pas besoin d'être coeliaque pour faire du sans gluten mais juste aimer faire plaisir au gens.

J'ai ouvert ma petite crêperie pâtisserie pour faire du bio car je trouve que c'est meilleur pour la santé mais aussi au goût. D'ailleurs, quand vous me dites que mes galettes bretonnes sont bonnes,

je suis sûre que c'est grâce à mes ingrédients bio.

http://www.passerelleco.info/article.php?id_article=1083

Rapidemment, j'ai eu des clients me demandant des pâtisseries sans gluten.

Le premier restaurant sans gluten de Paris

"Des si et des mets" fermait au moment où j'ouvrais en 2010.

Je me suis beaucoup documentée car on ne plaisante pas avec la santé des gens.

J'ai fait beaucoup d'essais. Je remercie les clients qui ont accepté avec gentillesse de me servir de cobayes. Cela m'a permis d'ajuster mes recettes pour arriver au résultat d'aujourd'hui.

Je vous remercie aussi pour vos encouragements de soutien tout au long de ces 2 années.

Je suis contente de m'être lancée dans le sans gluten même si c'est dur.

C'est très gratifiant de voir vos sourires quand vous dégustez mes pâtisseries, galettes bretonnes, pizzas, quiches, baguettes... et tout ça bien sur sans gluten !

 

Merci